Développement de la filière lait en Algérie: Des mesures incitatives aux profits des producteurs dès septembre

En annonçant la volonté des pouvoirs publics d‘augmenter les capacités de stockage des céréales, le ministre d l’Agriculture a abordé la question des pénuries épisodiques de lait

Le ministre de tutelle a évoqué la filière du lait, imputant les tensions périodiques à des défaillances dans le circuit de distribution, mais aussi à l’utilisation de 80% de la matière première dans l’industrie de transformation. « Ce dont nous n’avons pas vraiment besoin » a-t-il souligné.

Il a poursuivi en affirmant que le problème ne se pose nullement en termes de disponibilité du produit. Il a indiqué que l’année dernière, 910 millions de litres de lait ont été fournis, couvrant largement les besoins de la consommation locale.

Pour mieux étayer ses propos, il  a expliqué que l’OMS fixe à 80 litres par an, la moyenne mondiale de consommation du lait. « Nous assurons 135l/par citoyen par an » a-t-il soutenu, expliquant que ce ratio est atteint par la production et l’importation combinées.

Il a estimé, néanmoins, vital, d’inverser la tendance, en rendant les volumes de poudre de lait produits localement plus importants que ceux importés

Il a informé, à ce titre, que des mesures incitatives seront engagées, dès le mois de septembre, en faveur des producteurs nationaux.

Dans une première étape, la tutelle s’échine, a-t-il rapporté, à lever les contraintes sur le réseau de distribution, en précisant que l’ONIL prend en charge l’opération au profit de 118 laiteries.

Par R H.