Le Salon national des fromages et des produits laitiers du 11 au 15 avril à Tizi Ouzou

Le ministère du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations organisera, du 11 au 15 avril prochain dans la wilaya de Tizi Ouzou, le Salon national des fromages et des produits laitiers, avec la participation de plusieurs producteurs, industriels et acteurs de la filière issus de différentes wilayas du pays, indique lundi un communiqué du ministère.

Organisé en coordination avec la wilaya de Tizi Ouzou, ce salon vise à valoriser la qualité locale des fromages et produits laitiers algériens et à ouvrir de nouvelles perspectives pour leur exportation vers les marchés étrangers, en mettant en avant les capacités de production nationale, en encourageant l’innovation dans le domaine de la transformation du lait et en soutenant les producteurs pour accéder aux circuits d’exportation, contribuant ainsi au renforcement de la compétitivité des produits algériens, précise le communiqué.

Placé sous le slogan « De la qualité locale aux perspectives d’exportation », cet événement économique constitue une plateforme d’échange et de communication entre opérateurs économiques, professionnels et experts du secteur laitier.

Il sera mis à profit pour faire la promotion des différents produits artisanaux et modernes dont regorge l’Algérie dans ce domaine.

Un concours national du meilleur fromage artisanal sera organisé, à cette occasion, en vue d’encourager les artisans et les producteurs à améliorer la qualité de leurs produits et à préserver le patrimoine culinaire national, en soutenant les initiatives qui apportent une valeur ajoutée aux produits locaux.

Le ministère invite les personnes souhaitant participer à cet événement national à s’inscrire via son site électronique.

Par R E.