Tendance baissière des prix des œufs: Un expert alerte sur les risques d’un effondrement du marché

Les prix des œufs connaissent un  net recul depuis mars dernier.  Cette tendance baissière devrait se poursuivre durant les prochains mois, notamment avec les nouvelles mises en place de poules pondeuses.  En effet, le  plateau d’œufs, qui se vendait à environ 700 dinars, il y a quelques mois, est aujourd’hui proposé entre 360 DA à 400 DA, notamment dans les marchés de proximité. Ce prix devrait baisser à 300 DA durant l’été jusqu’au septembre prochain. Si cette baisse est une bonne chose pour les ménages, cette situation n’est pas profitable aux aviculteurs et beaucoup d’entre eux vont abandonner cette activité, alerte l’expert agricole et ancien directeur général d’Oravio-Ouest, Laâla Boukhalfa. Ce dernier a appelé à prendre des mesures urgentes dès maintenant afin d’éviter l’effondrement des prix des œufs sur le marché. 

Pour illustrer ses propos, l’expert a fait savoir, dans une déclaration accordée au quotidien « Les Enjeux Eco», que la demande du marché national en reproductrices est estimée à 400.000 sujets, c’est ce qui est appelé «Cheptel Présent», alors que les mises en place dépassent de loin ce nombre, suite à la libération massive de dérogation d’importation de poules reproductrices. Actuellement 800 000 reproductrices sont en place, soit le double de nos besoins.  «C’est bien de produire plus que nos besoins, seulement il faut prévoir le placement de l’excédent soit par sa transformation en poudre ou son éventuel exportation», a-t-il recommandé. Malheureusement,  déplore-t-il, « rien n’est prévu dans ce sens et d’ici quelques semaines les prix vont chuter davantage, et si des mesures ne seront pas prises, c’est les producteurs qui subiront les dégâts. Beaucoup d’entre deux vont abonner l’activité si les prix ne sont pas profitables. Donc on risque de retomber dans la même situation». Il est donc recommander de bien planifier et de connaitre avec exactitude de nos besoins avant le lancement des investissements dans ce domaine. Notre interlocuteur a rappelé que lorsque le marché avait fonctionné seulement avec un nombre de 120 à 130 milles Sujets, soit 30% du besoin du marché national, les prix des œufs avaient atteint des pics en dépassant les 600 da voir 700 DA le plateau de 30 œufs.

 Z R.