Indice brut des prix à la consommation: Les produits agricoles pèsent sur le panier des ménages

L’indice brut des prix à la consommation de la ville d’Alger a enregistré une hausse de 0,9 % en septembre 2026 par rapport au mois précédent, selon les données de l’Office national des statistiques (ONS).

Cette progression, en ralentissement par rapport à celle relevée en août dernier (+1,2 %), s’explique principalement par l’augmentation des prix des produits alimentaires, qui ont progressé de 2 % sur un mois. Dans le détail, les produits frais ont enregistré une hausse de 3,5 %, sous l’effet notamment de l’augmentation des prix des fruits (+21,4 %), des œufs (+15,1 %), du poulet (+8 %) et des poissons (+19,2 %). En revanche, les prix des produits alimentaires industriels ont connu une légère progression de 0,1 %. Par ailleurs, les prix des produits manufacturés non alimentaires et ceux des services ont affiché une stagnation par rapport au mois précédent. Corrigé des variations saisonnières, l’indice des prix à la consommation a progressé de 0,6 % en septembre 2026 par rapport à août de la même année.

Sur une année, la hausse des prix à la consommation dans la capitale a atteint 10,1 % en septembre 2026, comparativement au même mois de 2025. Cette évolution traduit notamment la persistance des tensions sur les prix des produits alimentaires, dont la hausse s’est établie à 13,2 % sur la même période.

Les prix des fruits en hausse

Les produits frais ont affiché une progression particulièrement importante de 24,5 %, avec une hausse de 34,5 % pour les légumes. Selon les chiffres de l’ONS, des augmentations importantes ont été enregistrées pour certains produits et des replis pour d’autres. La petite courgette verte claire, à titre d’exemple, a enregistré la plus forte progression, avec une hausse de 43,67 %, portant son prix à 191,21 DA le kilogramme. La carotte a augmenté de 43,35 %, tandis que la tomate normale a progressé de 21,64 %, à 118,28 DA le kilogramme. L’ail sec a, pour sa part, affiché une hausse de 14,33 %, pour atteindre 916,53 DA le kilogramme. À l’inverse, certains produits ont connu des baisses. La pomme de terre blanche a notamment enregistré un recul de 5,38 %, avec un prix moyen de 114,77 DA le kilogramme. Le haricot vert plat, dit « mange-tout », a également diminué de 5 %.

Idem pour les fruits frais, qui figurent également parmi les principaux contributeurs à la hausse des prix alimentaires. À titre d’exemple, la poire fondante et la pomme rouge ont enregistré des augmentations mensuelles respectives de 22,40 % et 22,49 %. Le raisin gros noir a progressé de 15,42 %, pour atteindre 377,10 DA le kilogramme, tandis que les figues fraîches se sont établies à 534,53 DA le kilogramme, en hausse de 3,93 %. En revanche, la pastèque et la pomme verte ont connu des baisses respectives de 10,49 % et 8,67 %, dans un contexte de recul saisonnier de certains produits.

Concernant les viandes, les prix des viandes rouges ont affiché une évolution relativement contenue sur un mois. Le kilogramme de viande de mouton s’est maintenu à 3 000 DA, tandis que le beefsteak et la viande de bœuf avec os se sont établis respectivement à 2 903,57 DA et 1 908,33 DA. Toutefois, en comparaison avec septembre 2025, ces produits affichent des hausses comprises entre 9,8 % et 20 %. Les abats ont, en revanche, connu des augmentations plus marquées, à l’image du foie de bœuf, dont le prix a progressé de 19,15 % en un mois, pour atteindre 5 569,05 DA le kilogramme.

Hausse de l’inflation à 4,9 %

Quant aux produits avicoles, le prix du kilogramme de poulet évidé entier a atteint 541,85 DA, en hausse de 8,02 % par rapport au mois précédent et de 33,52 % sur un an. Les œufs ont également enregistré une progression importante, leur prix unitaire s’établissant à 22,01 DA, soit une augmentation mensuelle de 15,12 % et de plus de 25 % en glissement annuel.

Concernant les produits de la mer, eux aussi ont connu des fluctuations importantes. La sardine fraîche a enregistré une hausse mensuelle de 39,44 %, portant son prix à 910,95 DA le kilogramme. Le rouget a également progressé de 28,83 %, pour atteindre 2 675,15 DA le kilogramme.

Les produits alimentaires industriels ont, quant à eux, enregistré une augmentation plus modérée de 0,6 %, tandis que les autres produits alimentaires ont progressé de 5,6 %.

S’agissant des produits manufacturés non alimentaires, leurs prix ont augmenté de 9,8 % en glissement annuel, alors que ceux des services ont enregistré une hausse de 1,5 %.

En termes d’évolution annuelle moyenne, le rythme d’inflation, calculé sur la période allant d’octobre 2025 à septembre 2026 par rapport à celle d’octobre 2024 à septembre 2025, s’est établi à 4,9 %. Sur les derniers mois publiés, le taux d’inflation est passé de 2,5 % en juin 2026, avant d’augmenter à 3,1 % en juillet et à 3,9 % en août dernier. Cette accélération de l’inflation s’explique notamment par la hausse des prix de plusieurs produits alimentaires, notamment ceux d’origine agricole.

Le rythme de l’inflation en net ralentissement en 2025

Après plusieurs années de fortes tensions inflationnistes, les prix à la consommation ont enregistré une progression nettement moins importante en 2025. C’est ce qui ressort d’une autre publication de l’Office national des statistiques (ONS), consacrée à l’évolution de l’indice des prix à la consommation entre 2016 et 2025. Cette tendance traduit un recul du rythme de hausse des prix, après les fortes augmentations enregistrées notamment entre 2021 et 2023. L’évolution des prix à la consommation en Algérie a connu plusieurs phases au cours de la dernière décennie. Après une période de relative modération entre 2016 et 2020, marquée par des variations annuelles généralement comprises entre 2 % et 6 %, l’inflation a connu une accélération notable à partir de 2021. Cette tendance s’est poursuivie durant les deux années suivantes, avec des pressions particulièrement importantes sur les prix des produits alimentaires. À l’échelle nationale, les données mensuelles de l’ONS font ressortir une hausse de l’indice général de 1,8 % en 2025, contre 4,8 % en 2024.

Par Z R.