Préparatifs pour le Ramadhan 2025: Programme spécial d’importation de viandes
Plus que deux mois nous séparent du mois sacré du Ramadan. À cet égard, le ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Tayeb Zitouni, a annoncé, lundi à Alger, la mise en place d’un programme exceptionnel d’importation de viandes rouges et blanches, en prévision de ce mois. Sur instruction du président Tebboune, tout le monde est mobilisé afin de réitérer la réussite du Ramadan 2024.
A période exceptionnelle, programme exceptionnel. C’est en ces termes que le Ramadhan est pensé. En effet, durant ce mois, la consommation des ménages atteint des records. Qu’il s’agisse de pain, légumes ou viandes, tout est sujet à boulimie. Aussi pour y faire face, le gouvernement sort l’artillerie lourde et emploie de grands moyens. Tous les ministères concernés s’emploient à satisfaire une demande excessive. Aussi, visitant les stands de la 32e Foire de la production algérienne, M. Zitouni a souligné que ce programme qui vise à assurer la disponibilité de cet aliment essentiel durant le mois sacré et à préserver le pouvoir d’achat du citoyen, sera exécuté en coordination avec le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche.
Pour couvrir la demande croissante durant le mois du jeûne, les transformateurs ont été enjoints de doubler la production du sucre blanc et de l’huile de table à partir de janvier 2025 et d’augmenter le quota mensuel du lait en poudre pour les laiteries.
Il est prévu également la prolongation du système de quotas supplémentaires pour le blé dur destiné à 165 minoteries pour assurer des quantités supplémentaires de semoule.
Parmi les mesures prises aussi, l’ouverture des marchés de proximité au niveau de chaque daïra deux semaines avant le Ramadhan, en autorisant la vente au rabais et la vente promotionnelle pour tous les produits, y compris les vêtements.
M. Zitouni a averti que toute tentative de spéculation durant le Ramadhan serait « vouée à l’échec », au regard des mesures proactives visant à assurer l’approvisionnement du marché national en quantités suffisantes, voire « plus que l’année dernière ».
A cet égard, le ministre a souligné que la stabilité des prix faisait partie des engagements du président de la République envers les citoyens, que le secteur du commerce intérieur œuvre activement à sa concrétisation avec ses partenaires en vue de garantir la disponibilité des produits à des prix accessibles aux citoyens.
Après avoir rappelé que la loi de finances 2025 ne prévoyait aucune augmentation ni charge supplémentaire pour les entreprises, M. Zitouni a invité les opérateurs économiques à garantir la stabilité des prix, assurant qu’il n’y avait « aucune raison pour augmenter les prix au cours de l’année à venir ».
Dans le plan concocté par le gouvernement et s’agissant de viande, les sociétés Alviaret Onab, ont noué un partenariat.
Selon Mustapha Belhanini, PDG de l’Entreprise de développement des cultures agricoles stratégiques, ce partenariat permettra de doubler les quantités de viande rouge et blanche disponibles sur le marché à des prix abordables pour les consommateurs. Il a également expliqué les ajustements récents apportés au plan d’approvisionnement en viande pour le mois de Ramadan, indiquant que son établissement a déjà fourni environ trois mille têtes d’ovins et de bovins à Alviar pour l’engraissement et la vente, et qu’il prévoit d’atteindre cinq mille têtes d’ici fin février.
Le responsable a par ailleurs informé que l’Office national des aliments du bétail (ONAB) recevrait une quantité de huit cents tonnes de viandes blanches pour la même période. Dans des déclarations antérieures, Belhanini avait révélé que plus de 50 fermes modèles gérées par l’Entreprise de développement des cultures agricoles stratégiques contribueraient à l’engraissement des ovins et des bovins avant leur transfert vers l’ALVIAR.
Il avait alors promis que la viande rouge serait vendue à des prix très compétitifs. Il est important de noter que les prix de la viande rouge produite localement sont actuellement en augmentation sur le marché national, à l’exception de la viande importée dont le prix a été plafonné à 1200 DA par les autorités. Prises à temps ces mesures permettront à nos concitoyens de passer un Ramadhan, loin des crises et pénuries qui ont émaillé les Ramadhans passés.
Par Réda Hadi
